خوردن چه مواد خوراکی در بارداری ممنوع است؟

لیست مواد غذایی ممنوعه بارداری از جمله موضوعاتی است که در دوران بارداری و تغذیه بارداری باید به آن توجه داشت. اگربه برخی غذاهای خاص علاقه ویژه ای دارید. مانند قهوه ، ممکن است در دوران بارداری به سختی بیفتید! بارداری برای مادرانی که دیابت دارند سخت‌تر میگذرد. همه مادران باردار کافی است برنامه غذایی مناسبی در دوران بارداری و حاملگی داشته باشند و برای سلامت خود در رژیم بارداری دقت کنند. مادران باردار باید برخی غذاها را در رژیم غذایی خود بیشتر مصرف کنند و از مصرف مواد غذایی ممنوعه بارداری پرهیز کنند. در این مقاله مواد غذایی که باید در هنگام رشد جنین  مصرف آن‌ها را کم یا حذف کنید را بررسی می کنیم.

مواد غذایی حساسیت زا در بارداری

مواد غذایی که در دوران بارداری مصرف میکنید سلامت مادر و جنین را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اگر مادر باردار رژیم غذایی سالمی داشته باشد، نوزاد نیز درست رشد خواهد کرد. مادر باردار برای  تأمین نیازهای غذایی خود، باید غذاهای سالم مثل میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجاند. موضوعی مهم این است که بدانیم چه مواد غذایی باعث سقط جنین می‌شود. در دوران بارداری چه مواد غذایی ممنوعه بارداری را نباید بخوریم و ….

17 ماده غذایی ممنوع در دوران بارداری

زنان باردار می‌توانند از غذاها لذت ببرند اما برخی غذاها باید در این دوران با احتیاط مصرف شوند. چند مورد از مواد غذایی ممنوعه بارداری که باید دور آنها را خط بکشید، به این قرار است :

1 – خامه، پنیر محلی و غیر پاستوریزه

به دلیل غیر پاستوریزه تهیه شدن و ممکن است حاوی باکتری لیستریا باشند و باعث سقط جنین،زایمان زودرس و مرگ جنین ارتباط دارد.

2- گوشت نیمه پز از مواد غذایی ممنوع بارداری

گوشت نیمه پز آلوده به تاکسوپلاسما هستند. انگلی که یک نوع عفونت ایجاد می‌کند. احتمالاً موجب مرده به دنیا آمدن نوزاد یا مشکل حاد برای سلامتی می‌شود. دمای گوشت هنگام پخت باید به ۷۵ درجه سانتیگراد برسد.

3- خمیر خام کیک و کلوچه

اگر خمیر حاوی تخم مرغ خام باشد خطرناک است به دلیل وجود باکتری سالمونلا در تخم مرغ .

4- سس‌های خانگی

به دلیل داشتن تخم مرغ خام در تهیه بسیاری از سس‌های خانگی مانند سس مایونز و سس سالاد سزار. خانم‌های باردار از سس با بسته بندی بهداشتی که دارای  تخم مرغ پاستوریزه می‌باشند، استفاده نکنند.

5- دسرهای خانگی

به دلیل داشتن تخم مرغ خام در تهیه بسیاری از دسرها حدالامکان استفاده نشود. اگر هوس این دسرها را کردید، خودتان در خانه با استفاده از تخم مرغ پاستوریزه آنها را تهیه کنید. سفیده تخم مرغ و شکر زده شده را که برای تزیین کیک و شیرینی استفاده می‌شود، فقط در صورتی که مطمئن هستید تخم مرغ آن پاستوریزه است، بخورید.

6- آبمیوه‌های تازه آبمیوه فروشی‌ها

به دلیل پاستوریزه نبودن و ممکن است حاوی باکتری‌های مضری مانند (سالمونلا) که در تخم مرغ نیز هستند ، باشد .

7- مرغ بریان از مواد غذایی ممنوع بارداری

تعداد زیادی مرغ در کنار هم و در چند ردیف در فر قرار میگیرند. امکان دارد موقع پخت آب گوشت خام یک مرغ روی مرغ‌های پخته بریزد و آنها را به باکتری آلوده شوتد زیرا مبارزه با عفونت‌های گوارشی در بارداری مشکل است .

8- جوانه‌های خام

احتمال دارد دانه پیش از جوانه زدن به باکتری آلوده شده باشد.

9- ماهی دودی از مواد غذایی ممنوع بارداری

ممکن است آلوده به لیستریا باشد در صورت مصرف باید کاملا بپزید و حرارت دهید .

10- کافئین

مقدار زیاد در روز چه با مصرف قهوه،چای و نوشابه، شکلات یا نوشابه‌های انرژی زا در طول دوران بارداری با خطر سقط جنین بویژه در سه ماهه اول بارداری همراه است .

11- میوه و سبزی نشسته

به خاطر خطر انگل توکسوپلاسمو . هنگام بارداری در مورد خوردن میوه و سبزی تازه دقت کنید و پیش از مصرف، آنها را خوب بشویید زیرا ممکن است روی میوه‌ها و سبزی‌های شسته نشده انگل «توکسوپلاسما» وجود داشته باشد. این انگل عامل بیماری «توکسوپلاسموزیس» است که می‌تواند برای جنین خیلی خطرناک باشد. از صابون برای شستن محصولات استفاده نکنید و سطح میوه و سبزی را با فرچه مخصوص تمیز کنید. قسمت‌های له میوه را مصرف نکنید چون احتمالاً حاوی باکتری است.

12- بعضی از ماهی‌ها

گوشت برخی انواع ماهی مانند شاه ماهی و کوسه مقدار زیادی جیوه دارد که برای رشد جنین مضر است. زنان باردار باید ماهی‌هایی مانند «سالمون» و «کنسرو ماهی تن» را که جیوه کمی دارند، انتخاب کنند و پیش از استفاده از مکمل‌های روغن ماهی، با پزشک مشورت کنند.

13- غذاهای ممنوعه در بارداری : غذاهای مانده

گاهی لازم است دست دیگران را با نخوردن مواد غذایی ممنوعه بارداری که به شما تعارف می‌کنند، رد کنید. شما باید برای غذاها قانون ۲ ساعت را رعایت کنید و غذاهایی که بیشتر از ۲ ساعت بیرون یخچال مانده اند، نخورید. در هوای گرم و دمای بالای ۳۲ درجه سانتی گراد این زمان به یک ساعت کاهش پیدا می‌کند. برای کند شدن رشد باکتری‌ها دمای یخچال را زیر ۴ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

14- سوشی از مواد غذایی ممنوع بارداری

اگر از طرفداران این غذای لذیذ هستید، باید ۹ ماه خوردنش را فراموش کنید. هرچند غذاهای دریایی منبع بسیار خوب پروتئین هستند اما غذاهای دریایی خام می‌توانند منبع انگل و باکتری باشند. زنان باردار فقط گوشت ماهی یا سایر غذاهای دریایی با طبخ کامل، بخورند.

15- شیر غیر پاستوریزه

شیر تازه غیر پاستوریزه احتمالاً به لیستریا آلوده است. شیر پاستوریزه با بسته بندی بهداشتی مصرف کنید.

16- پنیر‌های نرم از مواد غذایی ممنوع بارداری

از اندکی پنیر پارمزان روی پاستای خود لذت ببرید، ولی بی خیال مصرف زیاد آن به همراه پاستا شوید. پنیر‎های نرم ساخته شده با شیر غیر پاستوریزه می‎تواند پناهگاهی برای باکتری لیستریا باشد، که می‎تواند برای شما و جنین شما خطرناک یا حتی تهدید کننده‎ی زندگی باشد. بهتر است که بی خیال پنیر‎های غیر پاستوریزه نظیر فتا، پنیر آبی (بلوچیز) و پنیر کممبرت شوید مگر آنکه در برچسب آن‎ها اشاره به استفاده از شیر پاستوریزه شده باشد.

17- بادام زمینی در دوران بارداری

به گفته پزشکان، اگر مادر باردار یا پدر نوزاد مبتلا به آسم، اگزما و آلرژی باشند، نباید بادام زمینی یا کره آن را مصرف کنند. به این دلیل که تصور می‌شود بادام زمینی از مواد غذایی حساسیت زا در بارداری است که احتمالاً باعث حساسیت نوزاد هم بشود. اما تحقیقات اخیر نشان نداده اند که خوردن بادام زمینی در دوران بارداری در افزایش آلرژی کودک تاثیر می گذارد.

توجه : مصرف کرفس و گِشنیز چه در دوران لقاح و چه در بارداری مضر و البته ممنوع است. در ماه‌های آخر بارداری از مواد غذایی ترش و مواد غذایی قابض مانند غذاهای غلیظ مانند گوشت گاو، ماکارونی، فست فود‌ها، میوه خرمالو، بادمجان و حلیم خودداری شود.

لیست برخی از مواد غذایی ممنوعه بارداری که ممکن است باعث سقط جنین شوند :

• پاپایا
• زعفران
• آلوئه ورا
• مصرف بیش از حد ویتامین C
• سیب وحشی – سیب جنگلی
• مصرف بیش از حد چای سبز
• گیاه سنتلا از سبزیجات ممنوعه در بارداری
• ترکیب دانه کنجد و عسل یا همان کنجد عسلی

میوه‌های ممنوعه در دوران بارداری

میوه‌ها بخش مهمی‌از مواد غذایی مصرفی مادران در این دوران می‌باشد. اما در این بخش از مقاله قصد داریم میوه‌های ممنوعه دوران بارداری را بررسی کنیم. این میوه‌ها را حتما با نظر پزشک مصرف کنید.

1. موز : از میوه‌های آلرژی طلب است. اگر مادر به موز آلرژی داشته باشد، بچه را در خطر بدی قرار خواهد داد.
2. آناناس : یکی از اثرات آناناس انقباض ناگهانی رگ‌های رحم است. این انقباض می‌تواند در بارداری‌های پر خطر موجب سقط بچه یا وارد کردن آسیب‌های شدید به آن شود.
3. آلو : از میوه‌هایی است که به دلیل داشتن مقادیر زیاد از ویتامین آ، باعث گرم شدن بدن می‌شود.
4. هندوانه : بدن را دهیدراته می‌کند و ممکن است سموم مختلف را به جنین برساند.
5. میوه‌های خشک و یخ‌زده : یخ زدن و خشک‌ کردن میوه‌ها باعث از دست رفتن خواص آن‌ها می‌شود، علاوه بر این تغییرات موادی می‌تواند برای جنین خطرناک باشد.
6. میوه‌های کنسروی : برای کنسرو کردن میوه، اضافه کردن مواد نگه‌دارنده لازم است. مواد نگه‌دارنده برای مادر و جنین سم هستند.

خلاصه مطلب مواد غذایی ممنوع بارداری

در دوران بارداری ، مادران باید از مصرف غذاها و نوشیدنی‌‌های مضر دوری کنند. مرکز مهرپرور پیش تر به دلیل اهمیت نغذیه بارداری مقاله ای در این زمینه منتشر کرده است. اکثر غذاها و نوشیدنی‌‌ها کاملاً ایمن هستند، اما باید از مصرف برخی از آن‌‌ها مانند ماهی خام ، لبنیات غیر پاستوریزه، الکل و ماهی با جیوه زیاد و … که در نگارش بالا به طور کامل تری مطرح شد، خودداری شود. همچنین جهت استخدام مراقب برای مادران باردار میتوانید از خدمات پرستار در منزل پارسیان مهرپرور استفاده کنید ، جهت کسب اطلاعات بیشتر در واتساپ مرکز مهرپرور پیام بگذارید.